@淮北人香浓丰腴的蒜瓣烧肥肠做法

摘要:北京时间20200114关于【@淮北人香浓丰腴的蒜瓣烧肥肠做法】的具体情况和说明,让www.goodju.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

分类标签

家常菜谱分类

蒜香味菜品口味

烧主要工艺

1小时以上所需时间

简单制作难度食材明细

肥肠一斤

蒜瓣儿两头

生抽五勺

老抽两勺

姜五片

辣椒随意

白胡椒粉半勺

料酒两勺香浓丰腴的蒜瓣烧肥肠的做法详细步骤

第1步

所需食材,超市卖的肥肠一般焯过水,但基本是半生的,回来再清洗干净。

肥肠切段,姜切丝,辣椒切碎。

第2步

锅里水烧开,下两片姜和一勺料酒,加入切好的肥肠,小火煮十分钟,捞出。

锅里少许油烧热,下蒜瓣儿煸炒到微黄。

第3步

下肥肠姜丝,翻炒五分钟。

下酱油、胡椒粉、料酒、一勺盐,半勺盐,炒香后,加入两杯水,大火烧开后转小火炖烧一小时。

第4步

出锅前大火收汤,加辣椒翻炒,撒葱花。蒜子肥肠就做好了。


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